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Infos rund um das Thema: Praktikum | Praktikant |
Ein Praktikum im Hotelgewerbe gewährt echte Einblicke hinter die Kulissen eines
Betriebs mit all seinen Problem und Vorzügen. Wer vorher nur als Urlauber im Hotel war,
lernt das Geschäft so einmal von einer ganz anderen Seite kennen. Hierzu gehört eine
gehörige Portion Stress und Hektik, wenn Betten in Windeseile abgezogen und die Zimmer
ebenso schnell wie sorgfältig für die kommenden Gäste gereinigt werden müssen.
Reservierungen und Stornierungen wollen abgewickelt, interne Betriebsabläufe mit dem
Personal geklärt werden.
Dabei schlüpft man als Praktikant während des Praktikums idealer Weise in
mehrere Berufsbilder, die im Hotelalltag eine Schlüsselrolle spielen: Einfache
Tätigkeiten wie die Reinigung oder das Sortieren von Reservierungen gehören ebenso dazu
wie Aufgaben im Management oder an der Rezeption. Die Kombination aus praktischen und
theoretischeren Aufgabenfeldern gehört auch im späteren Berufsfeld als Hotellier zu den
spannendsten Aspekten am Job - wer ein einschlägiges Praktikum annimmt, sollte deshalb
auch einfache Aushilfstätigkeiten von der Pike auf kennen lernen: Nur so erhält man
später eine richtige Vorstellung von dem, was die eigenen Angestellten und Kollegen zu
leisten haben.
Ein Praktikum in der Hotelbranche eignet sich dabei zu verschiedenen
Zeitpunkten: Auf Hotelfachschulen oder in entsprechenden Studiengängen gehört es oftmals
zur Ausbildungsordnung dazu. Wer einfach einmal in den Beruf eines Hotelliers
reinschnuppern möchte, kann sich ebenfalls um ein Praktikum bemühen - hier entscheiden
Eignung und Vorkenntnisse darüber, in welchen Bereichen des Hotelbetriebs man eingesetzt
wird.
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